Wa No Kokoro Cooking Activity Class

About Wa No Kokoro Cooking Activity Class

Hi there! Thank you for visiting
“Wa No Kokoro (和の心) Cooking Activity Class” website!
I’m Chieko LuLu Tomioka, an owner of this cooking class
and also Certified Japanese Cooking instructor.
This class currently has seven instructors who are initiative and highly qualified.

I opened this cooking school which teaches authentic Japanese home-style
cuisine to overseas tourists and also foreign citizen living in Japan.
Japanese cuisine (Washoku) has been registered
as a UNESCO Intangible Cultural Heritage since 2013.
When I lived abroad, Japanese cuisine was very popular among the local people because it is healthy, delicious,
and beautifully presented on plates,
however no one had never cooked it and known how to make it.
In our classes, we teach not only traditional Japanese cuisine,
but also modern styled one like you often see at Instagram or other social media influencers post.
You can choose what type of cuisine you would like to learn.
I believe that cooking experience of Japanese cuisine by yourselves will be very enjoyable,
valuable and wonderful!!
We hope that, through our cooking class,
you will love Japanese cuisine and also Japanese culture even more.

We look forward to seeing you in our classes!

  1. Rolled Sushi Set

  2. Teriyaki Set

  3. Character Bento

  4. Yakitori

Representative / Chief Instructor

I’m Chieko LuLu Tomioka.
I was born in Tokushima prefecture located in the South East Part of Shikoku Island of Japan
and was raised there until 18years old.
After that, I lived in Kyoto and Osaka in Japan and Los Angeles in USA.
After coming back from LA, I teach Japanese cuisine mainly in Tokyo.

My family is a farmer in Tokushima,
I was always able to eat fresh and delicious vegetables and rice all year round when I was in Tokushima.
My mother’s family lives near the sea and often go fishing.
They gave my family fresh seafood almost every week.
My mother is a licensed cook and made homemade meals,
lunch boxes, and snacks every day.
I enjoyed watching her cooking and helping her in the kitchen when I was a little kid.
I enjoyed that each ingredient was put together in harmony to make a delicious dish.
Growing up in such a blessed food environment,
I naturally wanted to be involved in food-related activities.
When people eat good food, they smile and become energetic. Food makes people happy.
I am grateful if more and more people can live healthy and happy through Japanese Cuisine.

Owner /Chieko Lulu Tomioka

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Wa No Kokoro Cooking Activity Classについて

こんにちは、皆様！
Wa No Kokoro(和の心)Cooking Activity Classページにご訪問有難うございます。
このクラスのオーナー兼 和食認定講師のChieko LuLu Tomiokaと申します。
現在7名の有能な講師が在籍しております。

日本の家庭料理を、海外からの旅行者、在日外国人の方々に教えています。
和食は2013年からユネスコ無形文化遺産に登録されている、素晴らしい日本文化の一つです。
私が海外に住んでいた時、日本料理がその土地の人達の間で、ヘルシーで美味しくて盛り付けも綺麗で、
とても人気だったのですが、誰も作った事がなく作り方を知らなかったのです。
私のクラスでは、伝統的な日本料理だけではなくて、インスタやSNSでよく見るようなモダンな日本料理も教えます。
どのタイプの料理を作りたいか選べるようになっています。

自分自身で日本料理を作ってみる経験は、とても楽しくて貴重な経験になるだろうと思い、このクラスを開講しました。
そしてクラスを通じて日本料理、そして日本文化をもっと好きになってもらえると嬉しいです。

クラスでお会いできることを楽しみにしています。

 

代表

Chieko LuLu Tomiokaと申します。
四国の徳島で生まれ18歳まで徳島で育ちました。
その後、京都・大阪、ロサンジェルスに住み、今は東京を拠点としています。

実家が農家で、新鮮で美味しい野菜やお米を一年中いつも食べる事ができました。
また母の実家が海の近くのため、新鮮な魚介類を毎週のように頂いていました。
また私の母は調理師免許を持ち、食事、お弁当、お菓子を毎日手作りで作ってくれました。
私もそれを見て小さい頃から台所でお料理の手伝いをするのが、とても楽しかったです。
一つ一つの具材が合わさってハーモニーをなし、美味しい料理になるという事が楽しかったのでしょう。
食環境に恵まれて育つ中で、自然と食に関する活動をしたいと思うようになりました。
人は美味しい料理を食べると、笑顔になり元気になります。
食は人を幸せにします。
素晴らしい和食を広め、健康的で幸せに暮らせる人がどんどん増えていくと嬉しいです。

Owner/ Chieko Lulu Tomioka

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