Luxury Collaboration Class “Nigiri Sushi+Wagyu Sukiyaki”

【日本語は英語に続きます】
Welcomed guests from Washington, California, USA.

Today’s class was luxury custom-made class, consisting in two-parts “Nigiri-Sushi + Sukiyaki” upon an request.

We invited a sushi instructor @akemis_sushikitchen today. She got fresh ingredients at Tsukiji Market in the early morning.

Making egg rolls was fun, and digging and removing tuna’s ‘nakaochi’ meat was super interesting The wasabi grated with sharkskin is very authentic!

Well done making everyone
They all completed their own dish.

アメリカ、カリフォルニア・ワシントンからのゲスト様をお迎えしました。

今日は贅沢の極み、コラボクラス。
ご要望頂きました「握り寿司＋すき焼き」2部構成でご用意させて頂きました。

寿司インストラクターAkemiさんをお招きしました。
早朝から、築地市場でお魚を仕入れてくれたようです。

卵焼きは楽しく、中落ちは超興味深く掘り堀り、握るのは集中！鮫皮でおろすワサビも本格的！

出来上がったら「早速食べたい！」と。自分達で作ったお寿司は、特別ですね。完食！！嬉しいですね。

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